آرشیو مهر ماه 1399

تجربه ای متفاوت از آشپزی در وبلاگ مزه

طرز تهیه “آش رشته” پیش غذای معروف ایرانی ها

آموزش درست کردن آش رشته برای 4 نفر

مواد لازم برای تهیه آش رشته

حبوبات لازم

  • نخود ، لوبیا قرمزو لوبیا چیتی 40 گرم یا معادل 1/4 لیوان
  • عدس ریز  50 گرم

  • پیاز متوسط 3 عدد
  •  روغن به مقدار لازم
  • زرد چوبه  1 قاشق غذا خوری 
  • اسفناج 20 گرم  معادل 10 عدد برگ متوسط 
  • جعفری 20 گرم  معادل 10 عدد 
  • تره 30  گرم  معادل 15 شاخه تره
  • شوید  10 گرم  معادل 10 شاخه
  • گشنیز 20  گرم  معادل 30 شاخه
  • نعناع خشک  2 قاشق غذا خوری
  • رشته آش  70 گرم
  • سیر 2 حبه
  • کشک 2 قاشق غذا خوری 
  • آرد  2 قاشق غذاخوری
  •  نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

آش رشته خوشمزه

ادامه مطلب

طرز تهیه چند مدل مربا

دستور تهیه مربا خانگی خوشمزه:

چگونه یک مربا آلبالو بدون شکرک و کپک درست کنیم؟
مربای آلبالو یکی از محبوب ترین انواع مرباهاست که در وعده صبحانه بسیار مصرف میشود و حتی و در برخی شهرها با برخی غذاها خورده می شود. برای درست کردن مربای آلبالوی خوش رنگ و خوشمزه فقط کافیست دستور تهیه زیر رو دنبال کنید.

مواد لازم برای درست کردن مربای آلبالو

آلبالوی نوبری : 1 کیلو
شکر: 1 کیلو
وانیل شکری : 1 قاشق چایخوری

ادامه مطلب

طرز تهیه کامل “پیراشکی” ساده با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پیراشکی ساده خانگی

  • مواد لازم برای پیراشکی
  • آرد 2 فنجان
  • شیر گرم 3/4 پیمانه
  • مخمر 1 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پودر قند 2 قاشق غذا خوری
  • کره 2 قاشق غذا خوری
  • اسانس وانیل نصف قاشق چایخوری
  • نمک 1/8 قاشق چایخوری
  • روغن به مقدار لازم

آموزش پیراشکیپیراشکی

 

ادامه مطلب